«Съешь-­ка смородинового варенья, там витамин С — болеть не будешь», — заботливо говорит любимая бабушка. Но при всем уважении к бабушке, придется ее разочаровать — в варенье витаминов нет и быть не может, все они разрушились при термической обработке. Так что, увы, все старания могут отразиться только на объеме талии и уж никак не на самочувствии и иммунитете. Более того, как бы вы ни старались свести до минимума термическую обработку, витамины все равно будут норовить «сбежать».

Организованный побег

Увы, устойчивых к различным факторам внешней среды витаминов очень мало. Одни не выносят температуру, другие — свет, третьи — воздух, четвертые — контакт с железом или медью. Складывается такое ощущение, что витамины только и думают, как бы ускользнуть от человека. Это при том, что в современных продуктах их и так катастрофически мало.

Кстати, наши предки использовали только деревянную посуду, а для консервации использовали не высокие температуры, а мед. Т.е. деревянная емкость с ягодами доверху заливалась медом и плотно закрывалась крышкой — так большая часть витаминов сохранялась, и продукт действительно можно было считать полезным. А что у нас? Металлические приборы, агрессивная термическая обработка, длительное хранение…

Мультифорт сохранит все самое ценное

Мы прекрасно понимаем, что ритм современной жизни не позволяет соблюдать даже самую малость правил по сохранению витаминов в пище, но фармацевтическая промышленность облегчила эту задачу.

Вы можете рекомендовать Мультифорт покупателям с жалобами на симптомы авитаминоза (усталость, плохое состояние кожи и волос, частые простудные заболевания), после перенесенного заболевания, соблюдающим пост или находящимся на диете. Мультифорт — это вся польза витаминов в удобной шипучей таблетке!

Витаминно-минеральный комплекс Мультифорт — это 13 витаминов, 10 минералов и растительный экстракт эхинацеи (для взрослых) или шиповника (для детей от 4 лет) в шипучей таблетке. Мультифорт поддержит вас в период весеннего авитаминоза и обеспечит полноценное поступление в организм всех необходимых веществ.

Витамин А довольно устойчив к термической обработке, но разрушается за счет света и воздуха и контакта с медью и железом.

Витамин С очень чувствителен к воздуху, воде и температурной обработке.

Витамин В₅ разрушается во время приготовления пищи, замораживания и промышленной переработки.

Витамин Р разрушается под действием тепла, света и кислорода.

Витамин В₆ теряется при большинстве способов приготовления и обработки.

Витамин Е подвержен разрушению под воздействием воздуха и промышленной переработки продуктов.

Витамин В₁ разрушается под воздействием тепла, изменения pH, при хранении продуктов в холодильнике.

Витамин В₁₂ разрушается под воздействием света, щелочи, кислоты и воды, а также частично от высокой температуры.