|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новое на сайте
Мама - главное слово
Мама — именно тот человек, который стремится защитить ребенка от всех бед и невзгод. И... далее Конкурс на лучшую выкладку витаминов Компливит &nbs... далее Блокада боли Как часто мы до последнего игнорируем свое состояние и задумываемся о посещении врача только тогд... далее Деринат: вместе мы сила! «Простуда» обычно бывает не вовремя! А значит, необходимо выбрать препараты, которые ... далее Пять досадных промахов медицины С древних времен врачи постоянно открывают новые патологии и заболевания, к сожалению, это непрер... далее |
Пусть всегда будет вкусно В магазинах молодые мамы часто видят разнообразные упаковки детского питания — всех форм, объемов и расцветок. Однако звучный слоган и яркая упаковка не всегда свидетельствуют о качестве продукции. Как же правильно выбрать готовое питание для малыша, чтобы оно отвечало всем его потребностям? Или лучше готовить самой? Давайте разберемся в типах детского питания и особенностях его домашнего приготовления.
Что стоит помнить о детском питании Детское питание отличается отсутствием консервантов и красителей, антибиотиков, гормонов и трансгенных продуктов. При его приготовлении должны соблюдаться максимальная экологическая чистота ингредиентов и сохранение их натуральных свойств. Если вы не доверяете готовой продукции и хотите самостоятельно готовить пищу для малыша, то также следует помнить о некоторых правилах:
_ продукты для приготовления смесей или пюре выбирайте очень тщательно: овощи и фрукты обязательно должны быть свежими (не стоит хранить их в холодильнике дольше 2–3-х дней); _ с особым внимание относитесь к молочным продуктам, мясу и рыбе; _ не используйте в домашнем питании мед и специи — они могут вызвать аллергические реакции, с осторожностью добавляйте сахар и соль; _ для приготовления используйте только кипяченую или бутилированную воду. Сейчас многие мамы используют собственное грудное молоко как основу блюд для малыша.
Вы можете «подглядеть» интересные рецепты у производителей и готовить блюда для малыша из этих же продуктов дома. Но в отличие от них вы всегда можете менять состав ингредиентов (например, использовать перепелиные яйца или козье молоко) и экспериментировать со списком допустимых продуктов при пищевой аллергии. Не переусердствуйте с размельчением блюд — детям необходимо приобретать навыки жевания, поскольку из-за отсутствия нагрузки у них могут появиться проблемы с пищеварением вследствие нарушения развития зубов.
Виды детского питания Готовое питание обладает своими плюсами: оно сбалансировано и проверено специальными организациями, содержит необходимые витамины и полезные вещества, которые при домашнем приготовлении могут разрушаться. Компании используют экологически чистую продукцию, в чем нельзя быть уверенными, покупая овощи или фрукты на рынках и в магазинах. Да и не все ингредиенты есть на прилавках круглый год, а если есть, то цены вас вряд ли обрадуют.
Детские смеси Один из самых популярных продуктов для питания грудных детей — это смеси. Вы можете выбрать любую смесь: они бывают сухие, жидкие или кисломолочные, можно даже найти специальные заменители женского молока. Чтобы предотвратить срыгивание или метеоризм, а также бороться с дисбактериозом или запором, некоторые смеси содержат бифидогенные добавки и считаются лечебно-профилактическими.
В отдельную группу можно выделить смеси, изготавливающиеся на основе сои, — они предназначены для детей с пищевой аллергией на белок коровьего молока. Другой вариант решения этой проблемы — частично расщепленные (гидролизированные) смеси. Но не стоит заниматься самостоятельными экспериментами: вопрос о необходимости перехода на лечебные смеси решает только врач. При покупке детской смеси не стоит забывать о некоторых правилах: • в составе смеси не должны упоминаться ароматизаторы, красители или загустители; • покупайте смесь, соответствующую возрасту ребенка: не стоит кормить трехмесячного кроху смесью, предназначенной для годовалого малыша; • внимательно следите за сроком годности и условиями хранения; • желательно покупать смеси с дополнительными компонентами: витаминами, пробиотиками. Многие фирмы производят продукты, которые помогут вашему малышу укрепить иммунитет и расти более здоровым.
Пюре Пюре для детского питания бывают и ягодно-фруктовые, и мясные, и овощные, и с добавлением круп, творога, йогурта или молока. Лучше всего начинать прикорм с яблочного пюре — оно в большинстве случаев не вызывает аллергических реакций. Затем можно включать в рацион пюре из бананов, груш и слив, а позже добавлять овощи и мясо.
При выборе пюре руководствуйтесь следующими правилами: _ обращайте внимание на срок годности продукта и на целостность упаковки; _ покупайте продукцию проверенных и надежных производителей, даже если они стоят дороже — не стоит экономить на здоровье вашего ребенка; _ проверяйте пюре на наличие красителей и консервантов, не берите детское питание с добавлением сахара; _ для первого прикорма лучше выбрать пюре, состоящее из фруктов и овощей той климатической зоны, в которой вы проживаете.
Каши Примерно с пятимесячного возраста можно начинать прикорм кашей — в это время у детей заканчивается формирование пищеварительной системы. Сначала используйте монокаши — это каши из одного вида зерен, не содержащие сахара и соли (разводить их рекомендуется водой или грудным молоком). Лучшим вариантом для начала прикорма будут рисовая или гречневая каши, позднее к ним можно добавить кукурузную и пшенную.
Чтобы купить хорошую кашу, необходимо руководствоваться следующими советами: _ на упаковке должно быть отмечено, что продукт прошел контроль НИИ питания РАМН (кстати, рекомендуется уточнить реальное существование проверяющей организации); _ как и в случае со смесями, не стоит покупать каши с добавлением искусственных красителей и ароматизаторов, производители имеют право добавлять в детские каши только витамины; _ проконсультируйтесь с педиатром, какой состав каши лучше всего подойдет вашему ребенку.
Черных Елена Юрьевна, врач-педиатр
Я считаю, что для детей, нуждающихся в индивидуальном питании (а сейчас таких немало), лучше выбирать готовое детское питание. В домашних условиях мама не сможет учесть всех тонкостей и в результате малыш не получит всего, в чем он нуждается. Детям до года особенно необходимы витамин D, кальций, железо, таурин и полиненасыщенные жирные кислоты, а в покупных пюре они содержатся в необходимом для конкретного возраста количестве. Я считаю, что в возрасте до года самое главное — это как можно дольше сохранить естественное вскармливание, а на этапе ввода прикорма не переживать и купить готовое детское питание. Зато после года, когда ребенок подрастет, маме лучше потрудиться и готовить для малыша самостоятельно: в этом возрасте его организм достаточно окреп и сам усвоит необходимое количество витаминов. <<<назад |
ЧИТАЙТЕ В НОЯБРЕ |